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    早上喝粥最养人 8款冬季养生粥健康过冬

    唐海 发布时间:2013年01月26日 来源?#21917;?#27665;网
      

      冬天来了,天气也开始爆冷,这时你的肠胃更需温软保护。专家提醒您,冬季饮食,切记贪吃辛辣油腻?#31216;罰?#22240;为肠胃很难从夏秋的清淡适应过来,并且建议能多喝粥,润养肺燥,是冬季养生的绝佳选择。

      1、早上喝粥最养人

      专家认为,冬天喝粥特别养人。 初秋,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,非常容易导致人体脾胃功能减弱,免疫力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥,有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,?#25442;?#22686;加消化系?#36710;?#36127;担,也?#25442;?#23548;?#36335;?#32982;。同时,感冒时也建议多?#28909;?#31909;,因为喝粥有助人体发汗、散?#21462;?#31067;风寒,能够?#34892;?#20419;进感冒的治愈。

      2、老人不宜天天喝粥

      我国有句俗话“老人喝粥,多福多寿”。人老了,消化系统衰退了,?#23454;?#21917;粥的确有利于消化,但如果天天如此,反而对身体不利。长期喝粥有以下不利因素:因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量?#31995;停?#19981;利于老年人排毒。

      3、粤式粥不适合糖尿病患者

      粤式粥基本上都是咸粥,?#28909;?#26368;常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料,鱼肉蛋类或多或少地含?#37266;?#20998;。所以,?#26085;?#31181;粥,得到的总盐量是相当不少的,按300克一碗粥来算,一碗粥中就有3?#25628;危?#23545;于高血压病人并不合?#30465;? 由于粤式粥?#23478;?#30333;?#23383;?#20026;基础,一碗粥的量又比较大,所以不适合糖尿病人吃。

     

      适合冬天喝的八款粥

      1、羊肉粥。

      选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻?#19969;?#28982;后取出萝卜,放粳米150克熬粥。羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇?#31216;罰?#20908;?#22659;?#39135;羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。

      2、韭菜粥。

      先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎?#24230;耄?#31245;煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物?#30465;?#29087;韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

      3、核桃粥。

      核桃仁30克,大?#36164;?#37327;,水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。

      4、栗子粥。

      粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。

      5、芍药知?#36127;?#31958;粥。

      芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,红糖适量,水煮成粥。芍药知?#36127;?#31958;粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼?#30784;⒔胖住?#22836;?#21619;唐?#31561;病症。

      6、人参粥。

      取人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20?#31181;樱?#20877;加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不?#32908;?#20896;状动脉?#19981;?#21450;心绞?#30784;?#24515;律失常等症患者?#36763;?#22909;的?#20048;?#20316;用。

      7、二乳粥。

      鲜牛奶250克,鲜羊奶120克,粳米90克,?#28363;?#36866;量,水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。

      8、鸡汁粥。

      母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。

       
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